ビール500mlの純アルコール量、
正しく答えられた人はわずか13.1％

純アルコール量を意識した行動変容はわずか3割

お酒選びで最も重視されるのは「種類」と「味」！純アルコール量を意識した行動変容の経験は約3割

はじめに、週1回以上飲酒する40～50代の男女にうかがいました。

「あなたが普段お酒を選ぶ際に、重視していること」について尋ねたところ、『お酒の種類（ビール、チューハイなど）（68.9％）』と回答した方が最も多く、『味や飲みやすさ（62.5％）』『アルコール度数（度数の高さ・低さ）（36.4％）』となりました。

多くの方が、お酒を選ぶ際に「何を飲むか」や「自分好みの味か」といった嗜好を重視していることが示されました。
また、「アルコール度数」が上位に入っていることから、アルコール度数も、選ぶ際の判断の一つとなっている事がうかがえます。

陳列されている商品パッケージには、商品を選ぶ際に確認できるさまざまな情報が記載されています。普段何気なくお酒を手に取っている場合でも、あらためて振り返ってみると、自分がどの情報に目を向けて商品を選んでいるのかを整理することができます。お酒を選ぶまでには確認できる情報が複数ありますが、実際に飲み始めてから「どのくらい飲んだか」を捉える際にも、見るポイントは一つとは限りません。商品を「選ぶときに見る情報」から、飲んだ後に「量を把握するときの基準」へと視点を移すと、普段どのように自身の飲酒量を捉えているのかも気になるところです。
では、日々の飲酒量はどのように管理されているのでしょうか。

「普段、自分が飲んだお酒の量をどのように把握しているか」と尋ねたところ、『飲んだ本数（60.2％）』と回答した方が最も多く、『飲んだ杯数（38.7％）』『飲んだお酒の容量（19.5％）』となりました。

約6割が「本数」で飲酒量を把握しており、「杯数」と合わせると、視覚的にわかりやすく数えやすい単位で管理している方が多数派を占めました。
また、具体的な「お酒の容量」で把握している方も約2割となり、日常生活の中でお酒を楽しむ際、その場で手軽に管理できる直感的な方法が好まれる傾向がうかがえます。

「何本」「何杯」といった数え方は、普段の飲酒量を振り返る際にも使いやすい身近な表現です。一方で、お酒には種類やアルコール度数、容量などの違いがあり、同じ「1本」「1杯」という表現だけでは、飲んだお酒の内容まですべて同じ条件で捉えることはできません。

本数や杯数で「飲酒量」を把握する方が多い一方で、「純アルコール量」に関する正しい知識はどの程度浸透しているのでしょうか。

「同じ『1杯』『1本』でも、お酒の種類・アルコール度数・容量によって、実際に摂取する純アルコール量が異なることを知っているか」と尋ねたところ、約7割が『知っていた（72.0％）』と回答しました。

この結果から、多くの方が「同じ1杯でもお酒によってアルコール量が違う」という事実自体は認識していることがわかりました。
しかし、実際の把握方法が「本数・杯数」に偏っていたことを考慮すると、知識としては知っていても、日々の行動や飲酒量の管理に活かす段階においては、まだ一定の隔たりが存在しているとも考えられます。

普段の飲酒では「1杯」「1本」という言葉で量を表すことがありますが、それだけでは中身まで同じとは限りません。選ぶお酒が変わればアルコール度数が異なる場合があり、同じ種類のお酒でも商品によって容量や度数には違いがあります。つまり、見た目には同じ「1杯」「1本」であっても、そこに含まれるアルコールの量まで一律に捉えることはできません。飲酒量について考える際には、杯数や本数だけを見るのではなく、「どのお酒を」「どのくらいの容量で」「何％の度数で」飲んだのかという複数の情報に目を向けることで、より具体的に捉えることができます。

知識と行動にギャップがある中、具体的なアルコール量に対する理解度はどうでしょうか。

「アルコール度数5％のビール500mlに含まれる『純アルコール量』は、どのくらいだと思うか」と尋ねたところ、以下のような回答結果になりました。

『約10g（15.7％）』
『約20g（13.1％）』
『約25g（32.3％）』
『約30g（1.0％）』
『わからない（37.9％）』

『わからない』と回答した方が約4割で最多となり、次いで『約25g』『約10g』が上位を占めました。
本来の目安となる『約20g』を正しく選べた方は13.1％にとどまり、具体的な純アルコール量を正確に把握されていない様子が伺えます。
多めに推測する方と少なめに推測する方が混在している実態からも、アルコール摂取量の計算方法や基準値に対する認知度は高くないのが現状です。

お酒には「アルコール度数○％」「内容量○ml」など複数の数字が表示されていますが、純アルコール量は「g」で表されます。それぞれ単位が異なるため、普段目にしている度数や容量の表示と、実際に摂取する純アルコール量を同じものとして捉えることはできません。純アルコール量を具体的に知るためには、アルコール度数だけ、容量だけを見るのではなく、両方の情報を組み合わせて確認する必要があります。「何％のお酒を、何ml飲むのか」という身近な商品表示を「何gの純アルコールを摂取するのか」という共通の単位に置き換えて捉えることが、具体的な飲酒量を確認する一つの方法になります。

【参考】厚生労働省：健康に配慮した飲酒に関するガイドライン

具体的な純アルコール量の把握が難しい中、日々の飲酒において純アルコール量を意識し、実際の選び方や飲む量を変えた経験がある方はどの程度いるのでしょうか。

「純アルコール量を意識して、お酒の選び方や飲む量を変えたことはありますか」について尋ねたところ、約7割が『ない（73.9％）』と回答しました。

多くの方が『ない』と回答し、純アルコール量を意識して行動を変えた経験がある方は約3割にとどまる結果となりました。

この結果から、純アルコール量という指標を知ってはいても、日常的なお酒の選択や飲酒量の調整に取り入れている方は多くない事がわかります。
健康に配慮してお酒を楽しむためには、具体的な指標を日常に取り入れやすくするための工夫が求められそうです。

純アルコール量を飲酒時の指標として取り入れる場合、普段使い慣れている「本」「杯」とは異なり、「g」という単位で飲酒量を見ることになります。お酒の種類や商品が変わっても同じ単位で表せるため、ビールやチューハイなど異なるお酒を飲んだ場合でも、一つの基準に置き換えて確認できます。飲んだお酒の種類や本数だけではなく、アルコール度数と容量を踏まえて「どのくらいのアルコールを摂取したか」を数値で捉えることも、飲酒量を把握する方法の一つです。こうした純アルコール量による把握について、医師はどのように捉えられているのでしょうか。

医師の9割が重要視する純アルコール量の把握

医師の9割以上が患者の適量に対する認識の甘さを実感。健康に配慮して飲酒するには「純アルコール量」の把握が重要に

ここからは視点を変え、医療現場の専門家である内科医・消化器内科医に聞きました。

「日々の診察や健康指導を行う中で、『自分はお酒を飲みすぎていない（適量だ）』と勘違いしている患者は多いと感じるか」と尋ねたところ、9割以上が『非常に多いと感じる（47.0％）』『やや多いと感じる（48.3％）』と回答しました。

回答した医師のほとんどが、患者が考える「適量」と実際の飲酒量との間にズレがあると感じていることがわかりました。
飲酒量を客観的に把握することの難しさが、医療現場でも課題となっているようです。
週1回以上飲酒する40～50代の男女の多くが「本数」や「杯数」で大まかに飲酒量を管理している実態が、こうした適量に対する過信や勘違いを生む背景にあると考えられます。

「適量」という言葉は日常的にも使われますが、それだけでは実際に何をどのくらい飲んでいるのかまではわかりません。同じ「1本」「1杯」であっても、お酒の種類やアルコール度数、容量といった条件によって内容は異なります。自分では「多くない」と捉えている場合でも、飲酒量について具体的に確認するには、感覚的な多い・少ないだけではなく、実際に飲んでいるお酒の内容を整理して見る必要があります。「適量かどうか」という捉え方から、何を、どの程度飲んでいるのかという具体的な情報に置き換えて振り返ることも、日頃の飲酒習慣を把握する一つの視点になります。

患者の認識に明確な課題が見える中、医師は純アルコール量を把握することの重要性をどう捉えているのでしょうか。

「自分が摂取する『純アルコール量』を把握することは、健康に配慮してお酒と付き合う上で重要だと思うか」と尋ねたところ、9割以上が『非常に重要だと思う（48.7％）』『ある程度重要だと思う（47.5％）』と回答しました。

回答した医師の9割以上が、純アルコール量の把握を重要視していることが明らかになりました。
週1回以上飲酒する40～50代の男女側での、実際の行動や管理への反映はまだ一部にとどまるものの、専門家の視点からは、健康に配慮してお酒と向き合う上での指標として認識されているようです。

その背景には、どのような理由があるのでしょうか。

前の質問で『非常に重要だと思う』『ある程度重要だと思う』と回答した方に、「健康に配慮して飲酒する上で、『純アルコール量』を把握することが重要だと思う理由」を尋ねたところ、『お酒の種類によってアルコール度数が異なるため（64.0％）』と回答した方が最も多く、『正確な飲酒量を把握するため（51.2％）』『同じ種類でも商品によって度数が異なるため（44.5％）』となりました。

結果から、お酒ごとのアルコール度数や容量の違いがもたらす「実際の摂取量の見えにくさ」が懸念されていることがうかがえます。
同じ1杯であっても商品によってアルコール量が異なるため、本数や杯数だけでは、純アルコール量を把握できない懸念があります。だからこそ、共通の尺度である純アルコール量を用いて、状況を把握することが求められていると考えられます。

普段は「ビールを飲んだ」「チューハイを飲んだ」とお酒の種類で表すこともありますが、種類の名称だけでは、実際に飲んだ内容のすべてを表すことはできません。同じカテゴリーの商品であっても、それぞれに表示されているアルコール度数や容量を確認することで、飲酒内容をより具体的に捉えることができます。つまり、「何のお酒を飲んだか」という種類だけでなく、「どの商品を、どのくらい飲んだか」まで見ることが、実際の飲酒量を整理するうえでの一つの視点になります。身近なお酒をカテゴリーだけで捉えず、商品ごとの表示まで確認することも、自身の飲酒習慣を振り返る際のポイントといえそうです。

では、純アルコール量を把握することで、日々の飲酒習慣にはどのようなメリットがあるのでしょうか。

「『純アルコール量』を把握することで、飲酒習慣について、どのようなことを意識・管理しやすくなると思うか」と尋ねたところ、『日による飲酒量の違いを把握することができる（51.0％）』と回答した方が最も多く、『自分の飲酒量を把握することができる（43.4％）』『飲酒量をあらかじめ調整することができる（41.1％）』となりました。

客観的な指標を持つことで、日々の飲酒量の変動に気づきやすくなり、事前調整やペース配分といった自己管理がしやすくなると期待されているようです。
感覚に頼らず、「今日はこれくらいにしておこう」と具体的にコントロールするためには、純アルコール量という明確な基準が役立つと考えられます。

飲酒習慣は一度の飲酒だけで完結するものではなく、日々の積み重ねとして振り返ることもできます。その際、毎回同じ種類や同じ容量のお酒を飲むとは限らないため、「何本」「何杯」といった記録だけでは条件がそろわない場合もあります。飲んだお酒の内容を一定の基準で記録しておけば、日ごとに異なる飲酒内容についても振り返るための情報として残すことができます。自分が普段どのようなお酒を、どの程度飲んでいるのかをその都度確認するだけでなく、継続的な記録として見ていくことも、飲酒習慣を把握する一つの方法といえます。

最後に、「純アルコール量を把握することに加えて、飲酒習慣のある方が日頃から意識するとよいこと」を尋ねたところ、『休肝日を設ける（45.3％）』と回答した方が最も多く、『飲酒前後の水分補給（41.1％）』『飲酒量や飲むペースの調整（36.9％）』となりました。

「休肝日」や「水分補給」「飲むペースの調整」といった、アルコールの影響をコントロールしようとする行動が上位を占めました。
健康に配慮しながらお酒と付き合っていく際は、飲酒の仕方を工夫するだけでなく、日頃から自身に合ったケアを組み合わせていく事もポイントの一つとして言えそうです。

また、約3割の医師が「健康維持をサポートするサプリメントを取り入れる」と回答しました。毎日の食事を基本としながら、不足が気になる栄養を補う方法の一つとして、サプリメントを取り入れることも選択肢になりそうです。

今回の調査で、週1回以上飲酒する40～50代の男女と内科医・消化器内科医の間で「飲酒量の把握」に対する認識のギャップが明らかになりました。

週1回以上飲酒する40～50代の男女の多くが、飲酒量については「本数」や「杯数」といった見た目の単位で把握する傾向が見られました。
「お酒によって純アルコール量が異なる」という事実は約7割が知っているものの、具体的な純アルコール量を把握したり、それを基準に行動を変えたりした経験がある方は少数派にとどまりました。

一方で、回答した医師のほとんどが「適量だと勘違いしている患者が多い」と感じており、健康に配慮した飲酒において「純アルコール量」の把握を重要視しています。

同じ1杯でも商品によって度数や容量が異なるため、見た目だけで判断すると気づかないうちにアルコールの摂りすぎにつながりやすいという懸念が背景にあるようです。
共通の指標である純アルコール量を用いることは、日々の飲酒量の違いに気づき、飲むペースを適切に調整するための有効な手段と考えられていることがわかりました。

健康に配慮しながらお酒を楽しむためには、感覚的な管理から一歩踏み出し、客観的な数値を取り入れた自己管理へと意識を向けることが大切といえそうです。
さらに、休肝日の設定や十分な水分補給、バランスの良い食事といった基本的な対策に加え、健康維持をサポートするサプリメントなどを選択肢の一つとして活用しながら、ご自身のライフスタイルに合わせた無理のない自己管理が求められそうです。