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トップページ>自然基準食品>くしのの自家製柚子こしょう

くしのの自家製柚子こしょう

農薬や化学肥料を使わない自然農法だからこその風味

こんな方におすすめです! 農薬や化学肥料を使った食品は使いたくない 薬味であっても素材にはこだわりたい

櫛野農園 謹製。
大分県宇佐市院内の柚子と青唐辛子。九州では万能の薬味です。

  • 今回限りのお届け

くしのの自家製柚子こしょう

内容量:40g

価格(税込):430

  • ※送料450円。合計金額が7,500円(税込)以上で送料無料になります。
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くしのの自家製柚子こしょうの特徴

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  • 九州ではギョウザ・うどん・水炊き(鶏肉の鍋物)などにはこの柚子こしょうは欠かせません。
    柚子こしょうの「こしょう」とはペッパーの胡椒ではなく、九州では唐辛子のことを指します。
    柚子の皮と青唐辛子の塩漬けをミックスした薬味です。
  • 櫛野農園の柚子がふんだんに使われているので他の柚子こしょうとは断然香りが違います。
    高品質な柚子を育てるために、櫛野さんの柚子山はきれいに手入れされています。
    農薬や化学肥料を使わない自然農法で育った柚子は大分県からエコファーマの認定を受けています。

柚子こしょうを使用したレシピ

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和風辛口パスタ

柚子の香りと、青唐辛子の"ピリッ"と、ほど良い塩加減は様々な料理に合います。
ゆでたてのスパゲッティにオリーブ油と柚子こしょうを混ぜるだけで、香り豊かな辛口パスタが食べられます。

焼き山芋

山芋を軽く焼いて柚子こしょうでいただきます。
ほくほくした食感の焼き山芋に柚子こしょうをトッピングするだけで、簡単な酒の肴に。

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くしのの自家製柚子こしょう

くしのの自家製柚子こしょう

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櫛野農園 謹製。
大分県宇佐市院内の柚子と青唐辛子。
九州では万能の薬味です。

価格(税込):430

内容量 40g
原材料 柚子皮、青唐辛子、食塩

価格(税込):430

  • ※送料450円。合計金額が7,500円(税込)以上で送料無料になります。
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