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トップページ>自然基準食品>三年熟成 二反田醤油

三年熟成二反田醤油

発酵によって生まれる旨味のつまった自然な味わい

こんな方におすすめです! 国産の原料にこだわりたい 甘味料や着色料を使った食品は利用したくない

大正八年創業。大分県産の丸大豆と小麦を使用して
三年間熟成した自然な旨味の醤油です。

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三年熟成二反田醤油

内容量:150ml

価格(税込):450

  • ※送料450円。合計金額が7,500円(税込)以上で送料無料になります。
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三年熟成二反田醤油の特徴

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原料の丸大豆と小麦は、大分県内で栽培されているものを使用しています。
大豆は5%、小麦は14%の自給率といわれていますが、昔から使用してきた原料を、今も変わらず使い続けています。
遠い海外から安価な原料が持ち込まれ、何かと問題が起きています。
国産原料は高くつきますが、自信を持って商品をお届けすることができます。

二反田醤油は、年に1回春に仕込みます。
煎った小麦と蒸した大豆に種麹を合わせ、醤油麹を作り、それを塩水と混ぜて仕込み、足かけ3年かけて発酵・熟成させます。

調味料や甘味料や着色料などを使用せず、発酵によって生まれた旨味だけの自然な味わいです。

二反田醤油は、「九州の醤油は甘いと聞いていたが、そんなに甘くない」「子どもの頃の醤油の香りを連想させる」とか「昔の醤油の味がする」との評価を頂いております。
醤油は地域性のある調味料ですが、是非一度お試しください。

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三年熟成 二反田醤油

三年熟成 二反田醤油

  • 今回限りのお届け

大正八年創業。
大分県産の丸大豆と小麦を使用して三年間熟成した自然な旨味の醤油です。

価格(税込):450

内容量 150ml
原材料 大豆、小麦、食塩、アルコール

価格(税込):450

  • ※送料450円。合計金額が7,500円(税込)以上で送料無料になります。
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保存方法:直射日光及び湿気を避け常温で保存し、開封後は冷蔵庫で保存し6ヶ月以内でお召し上がりください。

  • 商品を2セット以上同時に購入される場合は、1セット分の送料で結構です。

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